Пирог "Шоколадный"


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2014-11-16
Рецепт понравился: 30

Рецепт: Пирог "Шоколадный" - в духовке

Ингредиенты:
мука - 100 гр.;
творог - 300 гр.;
соль - щепотка;
сахар-песок - 150 гр.;
ванильный сахар - 10 гр;
шоколад темный - 100 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное - 100 гр.;
вишня без косточек - 250 гр.
Способ приготовления:
Сегодня будем готовить шоколадный пирог с творожной начинкой и вишнями, этот пирог похож на брауни и придется по вкусу всем любителям шоколадной выпечки.
Я начала с вишни, можно использовать свежую или замороженную. У меня была замороженная целая ягода, где-то с пол кило...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Я ее промыла и отделила от косточек, получилось где то ровно в половину меньше, пока можно вишню убрать в сторону...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Теперь займемся творожной начинкой. Выбиваем в миску два яйца и 50 гр. сахара...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Взбиваем...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

и добавляем щепотку соли и ванильный сахар...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Добавляем творог...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

и растираем вилкой(допускается блендер) до однородного состояния...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Приготовим шоколадное тесто. Ломаем шоколад на кусочки, добавляем к нему сливочное масло и растапливаем все вместе на водяной бане или в микроволновке...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Перемешиваем, остужаем и добавляем 100 гр. сахара...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Снова мешаем и добавляем одно яйцо...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Шоколадную смесь аккуратно перемешиваем, добавляем еще одно яйцо и снова мешаем. Теперь можно добавить муку и соль...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

и снова все перемешать...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Теперь у нас все готово и можно приступить к самому главному. Берем форму в которой будем печь и смазываем ее растопленным сливочным маслом. Выливаем на нее половину шоколадного теста и равномерно распределяем по поверхности...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Сверху выкладываем творожную начинку, а на нее аккуратно выкладываем вишню...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Теперь всю эту красоту поливаем оставшейся половиной нашего шоколадного теста, равняя ложкой если нужно, что бы шоколадный верх выглядел равномерно...

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото

Отправляем готовиться наш пирог в предварительно разогретую духовку при 180 градусах на 50 минут. Когда пирог будет готов, подаем его с кофе или молоком. Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с творогом и вишней фото



Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Alenka80
Интересный пирог, на фото выглядит аппетитно! ответить
kulinarochka
он и вправду очень вкусный и готовиться довольно легко! ответить
Marit Johansen
супер вкусняшка! ответить
lilya01
Красота)надо попробовать. ответить
Максим киреев75
Вкуснятина какая ответить
Soofiyka
а китайский салат в ингридиентах зачем? ответить
kulinarochka
мистика какая та!!!откуда он появился?вчера его в ингредиентах не было!) ответить
Soofiyka
а я открыла рецепт на 3 раза перечитала и решила, что я ничего не понимаю в кулинарии))) ответить
nadyxa73
Очень интересный рецепт...все что я люблю...вишня, творог и шоколад))) Утащила))) ответить
kulinarochka
рада,что понравился) ответить
bvlena
отличный рецептик! ответить
kulinarochka
спасибо!) ответить
Opalescent
цвета отличные на срезе :) такая красота обязана быть вкусной :) ответить
kulinarochka
спасибо!оно так и есть!) ответить
annet1989
Представляю какой нежный засчет масла и шоколада,да ещё и творог и вишня! Ну нельзя же быть таким вкусным))) ответить
anastasia24
уже хочу!!! А какой процент у творога (жирный нужен или и 5% сойдет)? ответить
kulinarochka
у меня был домашний,но я думаю жирность здесь роли не играет ответить
plus000
Отличный рецепт! Я очень люблю сочетание вишни с шоколадом и давно искала нечто подобное. Оказывается все намного проще, чем кажется. ответить
kulinarochka
спасибо,тоже была рада,когда открыла для себя этот рецепт) ответить
coniors8
Элегантный пирог, и ягодки в тему, люблю шоколадный:) ответить
kulinarochka
Спасибо, пирог по вкусу великолепный! ответить
Оставить свой комментарий