Рецепт: Домашний паштет - со свиной печенью

Доброй ночи,
поделюсь с вами моим домашним паштетом. Очень вкусный и сытный получается, а еще очень полезный и лучше всех покупных.
Итак начнем:
печень замочить в молоке на часок.

Лук и морковь почистить.

Лук порезать средней величины.

Морковь потереть на крупной терке.

Далее режем печень на мелкие кусочки и кладем на сковороду с растительным маслом. Включаем плиту.

Через минут 5 кладем на печень тертую морковь и продолжаем тушить.

Еще через 5 минут печень и морковь хорошо перемешаем и кладем сверху лук. Тушим еще минут 10. Иногда помешивая.

Отключаем плиту и добавляем сливочное масло, солим, перчим и все перемешиваем.

Тушеную печень отправляем в блендер и пюрируем.

Вот получается вот такая масса-наш паштетик. Можно еще порезать зелень в него. Или добавить ложку сметаны, если паштет получился сильно крутой.

Я вот сделала себе такой бутербродик с паштетиком и пертушкой на ужин. А вообще ем паштет на завтрак. Долго остаюсь сытой и прямо получаю прилив сил.

Приятного аппетита.