Рецепт: Блинные булочки с колбасой - отличный завтрак или закуска

Блинные булочки делаются очень быстро и просто, но на вкус, они получаются необычайно воздушными, нежными, а также сытными.
Их можно подать к завтраку или как закуску.
Ваши родные будут приятно удивлены!

Для приготовления блинных булочек нам понадобится: молоко, мука, яйцо, оливковое масло, вареная колбаса, зелень петрушки, соль.

Делаем блинное тесто. В миску кладем молоко, яйцо, соль перемешиваем. Добавляем муку, мешаем венчиком до исчезновения комочков. Даем тесту настоятся, минимум пол часа. А можно, тесто сделать вечером, поставить его в холодильник на ночь. Утром быстро испечь булочки. Тесто должно получится, как на оладьи.

Берем оливковое масло, наливаем по одной чайной ложки в каждую формочку для выпечки.
Поставим формочки для выпечки с оливковым маслом в духовку, что бы оно хорошо разогрелось на 4 минуты.

Пока нагревается масло в духовке. Нарежьте кубиками колбасу.

В тесто добавьте колбасу и зелень петрушки, перемешайте.

Выливаем наше тесто в формочки для кексов. Наполним формочки тестом приблизительно на 2/3. Ставим в разогретую духовку, на десять минут при температуре 230С. Потом уменьшить температуру до 180С и выпекать булочки еще 15 минут. Обязательно допеките их в духовке, а то опадут.

Булочки с колбасой и зеленью готовы.

Приятного аппетита!