Рецепт: Мясо по-японски - Сытное и вкусное блюдо!

Хочу поделиться вкусным и сытным мясным блюдом, я думаю, его оценит вся семья. Готовить начинать его лучше с вечера, так как мясо нужно замачивать в минеральной воде, лучше сильногазированной. Я обычно в ночь заливаю, так чтобы все мясо было покрыто полностью минеральной водой, а утром можно готовить, мясо получится очень мягким. После того, как мясо полежало в минеральной воде, подсушиваем полотенцем и режем соломкой, поперек волокон.

Очищаем лук и режем полукольцами.

Болгарский перец также режем соломкой, лучше средней длины.

Капусту шинкуем, немного солим и отжимаем руками.

Затем наливаем в сковороду растительное масло и соевый соус, доводим до кипения.

Когда масло закипит выкладываем в сковороду мясо и обжариваем до румяной корочки.

Затем выкладываем к мясу лук и прожариваем до золотистого оттенка

Когда лук обжарится выкладываем в сковороду кунжут, иногда я его заменяю зернами очищенных семечек.

Туда же отправляем и болгарский перец. Все перемешиваем и немного обжариваем.

Выкладываем нашинкованную капусту, огонь на плите убавляем и тушим до готовности. Мясо и овощи при жарке солить не нужно, только капусту. Соль даст соевый соус. Вот в принципе и все, блюдо готово. Надеюсь рецепт понравится, приятного аппетита!