Рецепт: Кекс "Зимний" - в духовке

Ингредиенты:
сметана домашняя - 100мл;
мука - 130г;
яйца куриные - 1шт;
сахар-песок - 2 ст.л;
мед - 2 ст.л;
корень имбиря - 0,5 ч.л;
сода пищевая - 0,5 ч.л;
орехи грецкие - 3 ст.л;
масло растительное - 2 ст.л

Способ приготовления:

Готовый кекс, получается белоснежным как зимний день. Пряную нотку придает мед с имбирем.

Кекс Зимний фото

Берем миску, выбиваем туда яйцо, добавляем сахар, мед. Хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем сметану, перемешаем. Муку смешаем соду погашенную уксусом и добавим к смеси. Перемешиваем до исчезновения комочков. В конце добавим растительное масло, перемешаем.

Кекс Зимний фото

Очистить орехи от скорлупы. Измельчим орехи на небольшие кусочки.

Кекс Зимний фото

Добавим измельченные орехи к тесту. Натрем корень имбиря. Примерно один сантиметр. Перемешаем.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выливаем наше тесто. Ставим в духовку на 30 минут при 180С. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Кекс Зимний фото