Рецепт: Баранина с черносливом - вкусно и необычно!

Доброго времени суток, уважаемые читатели)
Обычно в нашей семье было принято есть курицу, свинину или говядину, кролика, индейку. Но хотелось и чего - то нового, поэтому решили попробовать баранину. Пугало, что многие ругали это мясо, говоря, что его трудно вкусно приготовить и что оно жирное. И так как я его никогда не готовила, было страхово...
Но недавно попробовала приготовить баранину с черносливом на второе к гарниру и мне безумно понравилось.
Ингредиенты:

Для начала наливаю подсолнечного масла на сковороду, затем режу баранину на кусочки, солю.

После того как сковорода раскалилась, выкладываю в неё мясо

и немного обжариваю.

Пока обжаривается мясо, шинкую лук.

Затем добавляю его к баранине, ещё немного обжариваю, наливаю водички.

И накрываю крышкой, оставив тушить ещё на 30 минут.

Пока баранина с луком тушатся, промываю и режу чернослив, каждую на 4-6 частей.

Потом добавляю её:

И томатную пасту:

Перемешиваю и даю ещё потушиться. За 10 минут до выключения добавляю лимонного сока, сахара, корицу.

Получается очень вкусно, даже когда я готовила так впервые, а те, кто пробовал, думают, что чернослив - это вишня. Ну а я, в свою очередь, любительница мяса или курицы с чем - нибудь сладким, поэтому этот рецепт мне по душе.

Приятного аппетита)