Рецепт: Куриные крылья в сливочно-имбирном соусе - сытно и вкусно
Ингредиенты:
куриные крылья - 4шт;
сметана домашняя - 2 ст.л;
имбирь - 1 ч.л;
масло растительное - 3 ст.л;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1шт;
вода - 100мл;
куркума - щепотка
Способ приготовления:
куриные крылья - 4шт;
сметана домашняя - 2 ст.л;
имбирь - 1 ч.л;
масло растительное - 3 ст.л;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1шт;
вода - 100мл;
куркума - щепотка
Куриные крылья в сливочно-имбирном соусе получаются необычайно ароматными и нежными.
Такое блюдо подойдет для семейного ужина. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или спагетти.
Куриные крылья промоем под водой, обмакнем бумажным полотенцем.
Сковородку нальем растительное масло и разогреем. Выложим крылышки. Жарим на медленном огне до золотистой корочки.
Крылышки перевернем и жарим с другой стороны. Добавляем воду, солим. Накрываем крышкой и тушим пол минут 20.
Пока тушатся крылья нарезаем лук полукольцами.
Имбирь очищаем от кожуры. Столько сколько нужно будет натереть. Трем на мелкой терке.
Через 20 минут к крыльям добавим лук и имбирь, немного притомим. Добавляем сметану, перемешаем. Накройте крышкой и пусть немного постоит.
Перед подачей немного приправить куркумой по желанию.
Такое блюдо подойдет для семейного ужина. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или спагетти.
Куриные крылья промоем под водой, обмакнем бумажным полотенцем.
Сковородку нальем растительное масло и разогреем. Выложим крылышки. Жарим на медленном огне до золотистой корочки.
Крылышки перевернем и жарим с другой стороны. Добавляем воду, солим. Накрываем крышкой и тушим пол минут 20.
Пока тушатся крылья нарезаем лук полукольцами.
Имбирь очищаем от кожуры. Столько сколько нужно будет натереть. Трем на мелкой терке.
Через 20 минут к крыльям добавим лук и имбирь, немного притомим. Добавляем сметану, перемешаем. Накройте крышкой и пусть немного постоит.
Перед подачей немного приправить куркумой по желанию.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
KatarinaMopasyon · 2014-11-19 21:27:14
Супер сочетание. Крылышки очень красивые и аппетитные!
ответить
Opalescent · 2014-11-20 11:22:58
у вас сметана, видимо, хорошая. На хлопья не распадается после тепловой обработки и даже не видно на крылышках :)
ответить