Рецепт: Пирожное "Картошка" - С кокосовой стружкой и какао))

Всем здравствуйте!!!

Кто не пробовал пирожное "Картошка"?! Сейчас наверное таких почти нет, многим знаком этот вкус еще с детства))
Я готовлю его по самому простому рецепту и сейчас я вам его расскажу.
Самое главное в этом пирожном конечно печенье! Сейчас продается очень много разных видов и сортов, но нам нужно обычное печенье без добавок и начинок - отлично подойдет "Топленое молоко", "Юбилейное". Я в рецепте использовала "Любимое".
Итак измельчаем печенье до состояния мелкой крошки. Можно измельчить блендором или по-старинки - перекрутить на мясорубке.

Вот до такой мелкой крошки.

Затем добавляем сгущенное молоко. И хорошенько перемешиваем массу.

После добавляем кусочки размягченного при комнатной температуре сливочного масла.

Перемешиваем до однородного состояния. Все! Из этой массы будем лепить наши пирожные!

Я сделала с разными начинками: одни - белые в кокосовой стружке, а другие - шоколадные в обсыпке из какао. Для этого разрезаем тесто на 2 равные части.

Из первой части сразу же лепим наши "картошки" и обваливаем их в кокосовой стружке.

Вот такое белоснежное пирожное получается!

В другую часть добавляем 50 г какао и перемешиваем.

Получается вот такая шоколадная масса.

Лепим пирожные и обваливаем в какао.

Вот такая красота у меня вышла!!! 6 пирожных - шоколадных и 7 - белоснежных)))Готовые пирожные можно подавать к столу, оставшиеся нужно хранить в холодильнике.

Спасибо за внимание!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!