Добавить рецепт
ОблачкоРоссия, Омск
Репутация: +651Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2014-11-19
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Картофельная запеканка с грибами - с лисичками в сметанном соусе
Ингредиенты:
картофель - 300 г.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
укроп - пучок;
сметана 15% - 200 г.;
сыр твердый - 70 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
грибы лисички - 150 г.
Способ приготовления:
картофель - 300 г.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
укроп - пучок;
сметана 15% - 200 г.;
сыр твердый - 70 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
грибы лисички - 150 г.
Я очень люблю блюда с грибами, поэтому решила сегодня себя и своих близких побаловать картофельной запеканкой с лисичками в сметанном соусе.
Грибочки я использую уже замороженные, которые летом старательно заготовила на зиму. Сначала их нужно разморозить, промыть, дать стечь воде.
Пока жарятся грибы периодически их помешиваем, чистим картофель
и нарезаем соломкой.
Осталось подготовить соус для этого берем сметану и перекладываем ее в миску
и добавляем соль с молотым черным перцем по вкусу.
В то время как запекается запеканка берем кусочек сыра ( у меня в данном случае сыр Белая Русь) и натираем его.
Затем берем укроп и мелко нарезаем его.
Через сорок минут достаем картофельную запеканку посыпаем сверху сыром и отправляем запекаться еще на 10 минут.
Готовое блюдо вынимаем и посыпаем сверху укропом. Запеканка с лисичками в сметанном соусе готова.
Приятного аппетита!
Еще несколько блюд, которые я готовлю:
Картошка в сметане
Рассольник
Грибочки я использую уже замороженные, которые летом старательно заготовила на зиму. Сначала их нужно разморозить, промыть, дать стечь воде.
Пока жарятся грибы периодически их помешиваем, чистим картофель
и нарезаем соломкой.
Осталось подготовить соус для этого берем сметану и перекладываем ее в миску
и добавляем соль с молотым черным перцем по вкусу.
В то время как запекается запеканка берем кусочек сыра ( у меня в данном случае сыр Белая Русь) и натираем его.
Затем берем укроп и мелко нарезаем его.
Через сорок минут достаем картофельную запеканку посыпаем сверху сыром и отправляем запекаться еще на 10 минут.
Готовое блюдо вынимаем и посыпаем сверху укропом. Запеканка с лисичками в сметанном соусе готова.
Приятного аппетита!
Еще несколько блюд, которые я готовлю:
Картошка в сметане
Рассольник
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2014-11-19 23:01:05
какая вкуснота,грибы,сметана,сыр это до безумия вкусно!)
ответить
Opalescent · 2014-11-20 11:15:09
обожаю лисички! хоть в омлет, хоть в запеканку...они везде пригодятся :)
ответить
pretty1509 · 2014-11-20 22:51:15
божественно вкусно, а лисички - теперь уже вообще экзотика)))
ответить
