Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19857Все рецепты автора: 357
Дата публикации: 2014-11-20
Рецепт понравился: 45 
Рецепт: Тарталетки с икрой - и сливочным маслом
Ингредиенты:
икра красная - 1 банка;
масло сливочное - 200 гр;
тарталетки - 1 упаковка
Способ приготовления:
икра красная - 1 банка;
масло сливочное - 200 гр;
тарталетки - 1 упаковка
Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом - это классика для любого праздничного стола. Отличная замена обычным бутербродам с красной икрой.
Чем удобно готовить именно тарталетки - это тем, что в не больших высоких тарталетках икра долго остается свежей и не заветривается. С бутербродами так не получится, в один слой икра очень быстро засыхает.
В тарталетках нет такой проблемы - они остаются свежими и вкусными даже на следующий день!
Для тарталеток берем размягченное сливочное масло (оставить при комнатной температуре на некоторое время).
Масло сливочное должно быть хорошее, свежее, без растительных жиров.
Тарталетки удобно брать специальные "для икры" - небольшие и высокие, на один укус.
Икра - на любителя. Лично мне нравится лососевая, крупная, классическая.
Маленьким ножиком в каждую тарталетку выкладываем небольшое количество сливочного масла:
И сверху выкладываем по 1 чайной ложке икры:
Вот такая получается красота и вкуснотища!
Сливочное масло можно заменить на мягкий сливочный сыр.
Приятного аппетита!
Чем удобно готовить именно тарталетки - это тем, что в не больших высоких тарталетках икра долго остается свежей и не заветривается. С бутербродами так не получится, в один слой икра очень быстро засыхает.
В тарталетках нет такой проблемы - они остаются свежими и вкусными даже на следующий день!
Для тарталеток берем размягченное сливочное масло (оставить при комнатной температуре на некоторое время).
Масло сливочное должно быть хорошее, свежее, без растительных жиров.
Тарталетки удобно брать специальные "для икры" - небольшие и высокие, на один укус.
Икра - на любителя. Лично мне нравится лососевая, крупная, классическая.
Маленьким ножиком в каждую тарталетку выкладываем небольшое количество сливочного масла:
И сверху выкладываем по 1 чайной ложке икры:
Вот такая получается красота и вкуснотища!
Сливочное масло можно заменить на мягкий сливочный сыр.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Opalescent · 2014-11-20 11:28:00
ну это и впрямь классика, как вы и написали! по калориям чуть меньше получается, чем на простой хлеб намазывать. Но, зная себя, я бы таких тарталеточек одну за одной в рот метала :D
ответить
Marit Johansen · 2014-11-20 11:45:18
очень красиво для праздничного стола! Но вот икру я не люблю))
ответить
