Рецепт: Блинчики с яблоком и корицей - По-домашнему)))

Всем здравствуйте!!!!
Хочу поделиться с вами рецептом вкусных блинчиков с необычной начинкой. Такие блинчики благодаря сочетанию яблочка и корицы порадуют каждого своим удивительным вкусом и ароматом. Это блюдо отлично подойдет для завтрака или десерта, которым вы можете угостить своих гостей и полакомиться сами.

Итак начнем с приготовления начинки: яблочки промываем и режим на маленькие кусочки. Нарезанные кусочки складываем в кастрюльку.

Добавляем одну столовую ложку сахара, если любите послаще можно больше))

И одну столовую ложку молотой корицы.

Сливочное масло режим кусочками и тоже отправляем в кастрюльку.

Все хорошо перемешиваем и ставим на медленный огонь тушиться. Как только яблочки станут мягкими, выключаем плиту и ставим нашу начинку остывать. Яблочки готовяться примерно 10 минут.

Теперь займемся блинчиками. Наверное у каждой хозяйки есть свой рецепт блинчиков, которым она пользуется. У нас тоже в семье есть свой рецепт, мне он достался от мамы, а теперь я расскажу его вам.
Итак, берем глубокую миску. Просеиваем муку, делаем углябление и разбиваем в него два куриных яичка.

Добавляем две столовых ложки сахара и щепотку соды.

И начинаем аккуратно замешавать тесто, собирая муку с боков.

После того как мы замесили тесто, вливаем молоко. Перемешиваем сначала ложкой.

Затем взбиваем миксером до однородного состояния.

После вливаем подсолнечное масло и хорошенько размешиваем. Все наше тесто для блинчиков готово, осталось только пожарить.

Удобнее всего для жарки блинчиков использовать половник. Наливаем тесто примерно половину половника и выливаем его на расскаленную сковородку, круговыми движениями выравнивая его по сковороде. Жарим наши блинчики, обжаривая с двух сторон.

Как только все блинчики пожарены, начинаем заворачивать в них начинку. Одну столовую ложку начинки выкладывам на край блинчика и заворачиваем ее загибая блинчик сначала снизу, затем с боков и сворачиваем как показано на фото.

Вот так выглядят готовые блинчики. Из данного колличества продуктов вышло 8 замечательных ароматных блинчиков. Их можно еще обжарить на сководке, чтобы запечатать прямоугольнички, но я этого делать не стала чтобы не добавлять блинчикам жирности за счет масла.

Я такие блинчики поливаю сгущенным молоком и наслаждаюсь необыкновенным вкусом. И пусть весь мир подождет!!!

Всем приятного аппетита и уютного домашнего очага!!!