Главная › Выпечка › Хлеб, булочки, лепешки › Хлеб

Хлеб со вкусом кофе

Фотогалерея

Добавить рецепт

lilya01

Украина, Ирпень

Репутация: +2958

Все рецепты автора: 129

Дата публикации: 2014-11-22

Рецепт понравился: 27

Рецепт: Хлеб со вкусом кофе - очень пышный и румяный.

Ингредиенты:
кофе - 150 мл;
молоко - 150 мл;
сахар-песок - 1 ст лож;
сухие дрожжи - 2 ч. лож;
масло подсолнечное - 2 ст лож;
соль - 1,5 ч.лож;
мука - 600 г;
яйца куриные - 1 шт

Способ приготовления:

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления хлеба со вкусом кофе. Очень пышный, красивый и необычный хлеб.

Хлеб со вкусом кофе фото

Для начала надо сварить кофе и немного остудить.

Хлеб со вкусом кофе фото

Добавляем молоко.

Хлеб со вкусом кофе фото

Вводим дрожжи и сахар. Оставляем, чтобы дрожжи ожили.

Хлеб со вкусом кофе фото

Затем вводим соль, подсолнечное масло и муку.

Хлеб со вкусом кофе фото

Замешиваем тесто

Хлеб со вкусом кофе фото

и оставляем на один час в теплом месте. Оно увеличится в два раза.

Хлеб со вкусом кофе фото

Перекладываем не рабочий стол и отщипываем маленький кусочек. Формируем хлеб и укладываем в смазанную маслом форму. Из маленького кусочка делаем косичку.

Хлеб со вкусом кофе фото

Оформляем наш хлеб и оставляем еще на 30 минут. После смазываем желтком.

Хлеб со вкусом кофе фото

И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку пока не подрумянится. Вынимаем и даем немного отдохнуть. Можно подавать к праздничному столу. Достойное украшение любого стола. Моя кума была очень удивлена такому хлебу-ей очень понравился этот необычный хлеб.

Хлеб со вкусом кофе фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Интересный вариант. Больше похоже на сдобную выпечку. ответить

внешне да))) ответить

Красота! ответить

спасибо)) ответить

хороший хлебушек! ответить

благодарю) ответить

Красиво и вкус не традиционный для хлеба!
И для мультиварки рецептик сгодится! ответить

спасибо.Вы правы)) ответить

придумано здорово! красивый хлебушек! ответить

спасибо)))) ответить

ого какой хлебушек!!! ответить

у всех была такая же реакция))) ответить

ох, какое роскошество! а аромат-то, представляю себе! восторг! ответить

спасибо,приятно)) ответить

Красивый хлебушек! И с косичкой у нас сегодня мысли сошлись))) ответить

я об этом же подумала,когда увидела ваш рецепт)) ответить

Аппетитный! ответить

спасибки)) ответить

Тоже пеку хлеб только на закваске,попробую кофе добавить ответить

думаю,вам понравится)) ответить

Прочитала Лилин рецепт и вдохновилась. Испекла ржаной хлеб с тмином и вместо закваски добавила еле теплый растворимый кофе. В готовом ржаном хлебе вкуса кофе не распознать, но он однозначно стал богаче и благородней.Мне очень понравилась эта идея. ответить

Как вместо закваски кофе,хлеб что подымается за счёт кофе? ответить

SORRI! Вместо солода добавила кофе. Хлеб из грубых сортов муки не очень пышный. Дрожди в его составе обязательны. Кроме благородного вкуса, кофе еще и придал характерный цвет, хлебу. Мужу очень понравился! ответить

Хорошая идея вместо солода кофе. Мы с мужем печем хлеб уже год без дрожжей,на закваске,с ржаной муки,добавляем гречневую муку,с пшеничной 1 и 2 сорта,все хорошо подымается. И лучше для кишечника,не вызывает брожения ответить

Рада,что вам понравилось))) ответить