Рецепт: Желе "Творожная нежность" - с какао-порошком

Этот десертик делается быстро и получается очень вкусным и нежным. Все ингредиенты можно взять не жирные а метану можно и вовсе не класть и получится обалденный десерт для тех, кто следит за своей фигурой.
Итак, для начала залейте желатин 0,5 стаканом холодной воды и даем желатину постоять 10-15 мин.

В это время берем наш творог, он должен быть не очень сухой (мне к сожалению в магазине попался суховат). Бросаем в него сахар, какао и ванилин. Все последние три ингредиента регулируем по своему вкусу, но какао стоит бросать в пределах 1,5-2 ст. л.

Все тщательно перемешиваем. Можете взбить миксером, но у меня не всегда хватает времени, поэтому я просто перемешала.

Добавляем кефир и сметану. и снова перемешиваем.

Желатин ставим на маленький огонь и мешаем до тех пор, пока желатин полностью не растворится.

ТЕПЛЫЙ желатин вливаем в нашу смесь и разливаем по формам. Я обычно разливаю по салатницам с крышками, так как обычно не вынимаю желе с форм. Ставим в холодильник до полного загустения.

Что бы показать Вам всю красоту этого желе, то все-таки вынула одну из формы. Если у вас нет силиконовых формочек, то можно просто опустить желе в горячую воду на 10-20 секунд и перевернуть.

Сверху наш десертик можно посыпать тертым шоколадом или какао-порошком.