Добавить рецепт
Ole-LukoeРоссия, Москва
Репутация: +108Все рецепты автора: 12
Дата публикации: 2014-11-23
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Пицца с охотничьими колбасками, моцареллой и черри - очень сочная
Ингредиенты:
мука - 2 стакана;
молоко - 1 стакан;
сухие дрожжи - 1 чайная ложка;
соль - по вкусу;
сахар-песок - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки;
охотничьи колбаски - 3 шт.;
моцарелла - 200 гр;
черри - 200 гр;
оливки черные - 100 гр;
сыр твердый - 100 гр;
томатная паста - 50 гр;
базилик сушеный - 1 чайная ложка;
чеснок - 2 шт.
Способ приготовления:
мука - 2 стакана;
молоко - 1 стакан;
сухие дрожжи - 1 чайная ложка;
соль - по вкусу;
сахар-песок - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки;
охотничьи колбаски - 3 шт.;
моцарелла - 200 гр;
черри - 200 гр;
оливки черные - 100 гр;
сыр твердый - 100 гр;
томатная паста - 50 гр;
базилик сушеный - 1 чайная ложка;
чеснок - 2 шт.
Сегодня готовим пиццу! Вкусную, пикантную, сочную!
Тесто делается очень легко. В тёплом молоке растворяем чайную ложку сухих дрожжей, добавляем соль, сахар по вкусу, две ложки подсолнечного (или любого другого растительного масла) и муки столько, сколько возьмёт тесто, вымешиваем тесто, оставляем в тепле подходить.
Тем временем нарезаем начинку для пиццы: колбаски примерно 5 мм толщиной, черри, моцареллу, оливки, трём сыр.
Далее варим соус. Тут использовала томатную пасту, воду, сушёные базилик и орегано и чеснок. Томатную пасту разбавляем водой, делаем более жидкую консистенцию, солим, сахарим, добавляем травы и чеснок. Провариваем 5-10 минут. Соус готов!
Можно, конечно, использовать кетчуп, но вкус будет не тот.
Тем временем тесто подошло, раскатываем и начинаем наполнять именно в таком порядке:
Сверху можно посыпать ещё сыром, если хотите побольше.
Выпекаем на 220 градусах, минут 15-20.
Приятного аппетита!
Тесто делается очень легко. В тёплом молоке растворяем чайную ложку сухих дрожжей, добавляем соль, сахар по вкусу, две ложки подсолнечного (или любого другого растительного масла) и муки столько, сколько возьмёт тесто, вымешиваем тесто, оставляем в тепле подходить.
Тем временем нарезаем начинку для пиццы: колбаски примерно 5 мм толщиной, черри, моцареллу, оливки, трём сыр.
Далее варим соус. Тут использовала томатную пасту, воду, сушёные базилик и орегано и чеснок. Томатную пасту разбавляем водой, делаем более жидкую консистенцию, солим, сахарим, добавляем травы и чеснок. Провариваем 5-10 минут. Соус готов!
Можно, конечно, использовать кетчуп, но вкус будет не тот.
Тем временем тесто подошло, раскатываем и начинаем наполнять именно в таком порядке:
Сверху можно посыпать ещё сыром, если хотите побольше.
Выпекаем на 220 градусах, минут 15-20.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
