Рецепт: Картофель с мясом и капустой - может это солянка по старому?

Доброй ночи, сегодня расскажу о блюде, которое в моем детстве называли "солянка". Так что и я его так буду называть. Мы ее делали всегда много, когда резали свинку.
Итак начнем:

Мясо порежем на средние кусочки.

В казан нальем масло, нагреем и кинем туда мяско и жарим.

Пока мяско жарится, морковь чистим и трем на крупной терке.

Чистим картофель!

И режем его на средние кусочки.

Так, мяско немного обжарилось, добавим к нему морковь, еще кто любит можно лук добавить(муж не ест лук, поэтому готовлю без лука)

Теперь кладем картофель и наливаем 250 мл воды, и туда же отправляем лавровый лист, соль и перец! Оставляем тушить на 20-25 минут на среднем огне.

В это время можно капустку пошинковать!

Теперь добавляем в солянку томатную пасту.

Хорошо размешиваем и даем закипеть.

Далее кладем наверх капустку и опять тушим минут 10-15.

Вот и все солянка готова!

Солянку подают на стол в горячем виде, в детстве еще к ней соленые огурцы или помидорки подавали. Солянка получилась в меру жирненькая и очень вкусная.
Приятного аппетита!