Добавить рецепт
ch-yulyaБеларусь
Репутация: +111Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2014-11-24
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Отбивные из фарша - необыкновенно вкусно, интересно и быстро!
Ингредиенты:
фарш свиной - 500 гр;
яйца куриные большие - 3 шт;
мука пшеничная - 4 ст.л.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
фарш свиной - 500 гр;
яйца куриные большие - 3 шт;
мука пшеничная - 4 ст.л.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Когда нежданно нагрянули гости, а в холодильнике ничего нет, в магазин времени идти нет, да и выготавливать времени тоже нет или, например, пришли уставшие с работы, а готовить ужин нет сил и желания, здесь вам на помощь придет рецептик мясных отбивных из фарша. Простой по составу, быстр по приготовлению, вкусен по необычному!
Нам понадобится фарш не жирный (я перекручиваю в мельнице сама из нежирного мяса, времени занимает 2 минуты, а то и меньше), яйца куриные, мука, соль по вкусу.
Яйца и муку взбиваем до однородной массы, немного подсолив. Фарш тоже немного посолить, на любителя можете добавить и лук, и перец и разные приправы.
Далее на раскаленную сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладываем фарш, предварительно помочив его во взбитой массе из яйца и муки. Фарш конечно разваливается, расползается, но вы аккуратно подправьте ложкой, на сковороде придайте форму отбивным, накрываете крышкой и жарим на маленьком огне.
Через минуты 2 переворачиваем, поджариваем вторую сторону,
затем снимаем и подаем к столу! Количество отбивных на порцию получается 12 шт.
Гарнир на ваш вкус!
Приятного аппетита!
Нам понадобится фарш не жирный (я перекручиваю в мельнице сама из нежирного мяса, времени занимает 2 минуты, а то и меньше), яйца куриные, мука, соль по вкусу.
Яйца и муку взбиваем до однородной массы, немного подсолив. Фарш тоже немного посолить, на любителя можете добавить и лук, и перец и разные приправы.
Далее на раскаленную сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладываем фарш, предварительно помочив его во взбитой массе из яйца и муки. Фарш конечно разваливается, расползается, но вы аккуратно подправьте ложкой, на сковороде придайте форму отбивным, накрываете крышкой и жарим на маленьком огне.
Через минуты 2 переворачиваем, поджариваем вторую сторону,
затем снимаем и подаем к столу! Количество отбивных на порцию получается 12 шт.
Гарнир на ваш вкус!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 220 руб.
Комментарии к рецепту:
