Груша в конверте


Репутация: +1144
Все рецепты автора: 52
Дата публикации: 2014-11-24
Рецепт понравился: 27

Рецепт: Груша в конверте - и джемом

Ингредиенты:
груши - 5 шт;
мука - 450 г;
яйца куриные - 1 шт;
желтки яичные - 1 шт;
ванилин - 1 г;
спред - 150 г;
сахар-песок - 100 г;
сметана - 3 ст. л;
яблочный джем - 3 ст. л
Способ приготовления:
Для приготовления данного десерта прежде всего нужно охладить спред. Муку просеиваем в емкость, добавляем сахар, ванилин и одно яйцо. Охлажденный спред трем на терке.

Груша в конверте фото


Далее руками нужно перетереть тесто до образования крошки, после чего добавляем сметану и замешиваем тесто. Муки для теста нужно 400 г, а остальные 50 г для замеса.

Готовое тесто заворачиваем и кладем в холодильник на 25 минут.

Груша в конверте фото


Моем груши и срезаем верхнюю часть с хвостиком. Срезанную часть не выбрасываем, так как она нам ещё пригодиться. Середину, а именно косточки - удаляем. В полученные бочоночки кладем густой джем. Я использовала яблочный, но в принципе можно любой другой.

Груша в конверте фото


Возвращаемся к тесту. Его нужно разрезать на 5 частей. Каждую часть раскатываем и формируем квадрат. Аккуратно ножам ровняем края. Из оставшихся кусочков формируем шарик, который также раскатываем, но только в круг. В центре делаем отверстие.

Груша в конверте фото


Грушу кладем в центр теста, края соединяем с соседними. Сверху, через хвостик, одеваем шапочку на наш конверт.

Груша в конверте фото


Готовые конверты с грушами смазываем взбитым желтком.
Их кладем на пергаментную бумагу, предварительно посыпав мукой.
Запекать нужно 40 минут при стандартной температуре 180 градусов.

Груша в конверте фото


Подаем в любом виде. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 1 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lilya01
оригинально)) ответить
bvlena
очень красиво смотрится! да и вкусненько должно быть! ответить
Nadya 05
Рецепт супер! ответить
milagra200886
Волшебно! ответить
irisovnaa
Красота и вкуснота! ответить
Mrs-Marple309
Всем спасибо! ответить
ch-yulya
Ооочень интересный рецепт! :-) ответить
ch-yulya
Вот только спред на маргарин или масло заменить, а то вещь жуткая и вредная. Сплошные Е-ки. ответить
Mrs-Marple309
я использовала растительно-сливочную смесь. Состав был норм.Стараюсь продукты с Е не покупать ответить
samohina
Какой рецепт интересный! ответить
olesyat9
Оригинально! Очень понравился рецептик) ответить
annalina
Красиво! Вкусно! Оригинально! ответить
Izadorka
Шикарно получилось! Нужно попробовать тоже приготовить. ответить
pretty1509
как тщательно грушки упакованы)), потрясный способ одежки грушек, такие гладенькие, ровненькие - любо-дорого! ответить
mili16
здорово! ответить
Matreshk-a
очень красиво получилось!!! ответить
alfia
Думаю очень вкусные конвертики. ответить
Indiana
изящный рецепт) ответить
Оставить свой комментарий