Рецепт: Салат с сельдью - по-немецки с яблоком

Доброй ночи,
хочу поделится с вами рецептом очень вкусного и необычного салатика.
Это немецкий салат и немцы его тоже очень любят. Мне довелось готовить его на работе в больших количествах. Его хорошо покупают.
Итак начнем:

Яблоко очистим от кожуры и порежем на небольшие кусочки.

Картофель отварим, почистим и порежем тоже на небольшие квадратики.

Лук почистим и тоже порежем на квадратики.

Филе селедки у меня очень соленое, поэтому я не добавляла соли вообще. Филе тоже порежем квадратками.

А теперь сделаем соус-заправку. Йогурт смешаем с майонезом и горчицей.

Поперчим и чуть посолим.

Зальем заправкой салат.

Хорошо перемешаем. Заправки должно быть много. Чтобы салат в ней прямо купался.

Натрем яйца на мелкую терку.

Я переложила салат в другую салатницу, так как салата получилось не много. И сверху посыпала яйцом и украсила петрушкой.

Перед подачей на стол, салат надо перемешать и можно угощать гостей и нетолько. Я делаю для себя любимой, муж не есть сельдь к сожалению...
Приятного аппетита!