Рецепт: Печенье "Трюфель" - "с вареными желтками"

В гостях у своей сестры, я попробовала очень вкусное печенье, которое называется "Трюфель". Я взяла у нее рецепт, и приготовила его дома. Моей семье очень понравилось это печенье, теперь я часто радую их этим печеньем.
Рецепт довольно простой, печенье готовится быстро, и легко.

Ингредиенты:

Сначала отвариваем яйца, из которых нам понадобятся только вареные желтки. Желтки нужно размять вилкой или натереть на терке, чтобы получилась однородная масса.

Затем к желткам кладем сахар и всыпаем муку все перемешиваем.

Теперь сливочное масло растапливаем и выливаем ее в миску.

Все хорошо перемешиваем и замешиваем тесто, оно должно получится эластичным.

Далее тесто делим на одинаковые кусочки, которые скатываем в шарики и затем придаем им форму трюфелей.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем наши трюфели. И выпекаем их при температуре 180 градусов 25 минут.

Даем печенью немного остыть, и пока оно остывает готовим смесь из сахарной пудры и какао.

И когда оно остынет обсыпаем печенье полученной смесью.

Печенье "Трюфель" готово.

Приятного аппетита!