Рецепт: Вареники с кислой капустой - очень вкусные.
Ингредиенты:
капуста квашеная - 500 г;
лук репчатый - 2 шт;
мука - 2 ст;
яйца куриные - 1 шт;
вода - 0,5 ст;
соль - 1 ч лож
Способ приготовления:
капуста квашеная - 500 г;
лук репчатый - 2 шт;
мука - 2 ст;
яйца куриные - 1 шт;
вода - 0,5 ст;
соль - 1 ч лож
Всем привет, кто заглянул. Каждый из нас любит вареники. Конечно, вареники с картошкой в не конкуренции. Но сегодня хочу предложить вам не менее вкусные вареники-с квашенной капустой.В нашей семье их любят так же как и с картошкой. Для начала надо замесить тесто. Разбавляем яйцо в воде.Затем добавляем муку и сользамешиваем тесто. Накрываем и отставляем в сторону, пусть отдыхает. Приступаем к начинке. Лук чистим, нарезаем и жарим, капусту отжимаем и добавляем к луку.Перемешиваем, добавляем 3-4 столовые ложки воды и тушим на мелком огне минут 15. Как только приготовится, выключаем и даем остыть. Приступаем к лепке наших будущих пельменей. Подготавливаем тесто на рабочем столе. Начинку выкладываем чайной ложкойи лепим обычным для вас способом.Тем временем уже закипела вода, добавляем соль и опускаем готовые вареники в кипящую воду. Как только всплывут-варим 7 минут. Готовые вареники поливаем обжаренным лучком.Вот такие вареники у нас получились-очень вкусные... Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Комментарии к рецепту:
homyachochok · 2014-11-25 23:08:51
Какие красивые и апетитнные у Вас варенички получились)))
ответить
kulinarochka · 2014-11-26 00:13:10
обожаю вареники с капустой,но только я люблю со свежей тушеной)
ответить
anndelight · 2014-11-26 05:37:09
о, тоже люблю такие вареники, капусты как раз наготовили квашеной, скоро можно будет и вареники лепить )))
ответить
Matreshk-a · 2014-11-26 09:42:47
никогда с капустой не пробовала!!!выглядят супер, попробовала бы таких))
ответить