Рецепт: Профитроли с нутеллой - нежное и воздушное пирожное

Профитроли на вкус очень воздушное и нежное пирожное. Его можно подавать как со сладкой начинкой, так и соленой.

Для приготовления пирожного нам понадобится : яйца, мука, масло, вода и нутелла для начинки.

Делаем тесто для профитролей. В кастрюлю влейте воду и положите масло. Варите на среднем огне до полного растворения масла в воде.

Когда масленая смесь начнет кипеть, возьмите муку и начните сыпать потихоньку, при этом постоянно помешивайте ложкой или венчиком до полного загустения.

После того как тесто полностью загустело, снимите с огня и пусть остынет до комнатной температуры.

Выбейте одно яйцо и силой втирайте ложкой в тесто, когда яйцо полностью растворится в тесте, так же поступите и с другими яйцами.

Вот такое тесто у нас вышло.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.
В кулинарный шприц или ложкой наберите тесто и выкладывайте на противень. Оставляйте расстояние между профитролями, потому что они растут.
Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180С. Не в коем случае не открывать дверцу духовки во время выпечки, иначе тесто опадет. Когда профитроли начнут румянятся значит они готовы.

Достаньте профитроли с духовки. Когда остынут можно начинять начинкой.

Возьмите профитроль ложкой или шприцем надломив середину наполните нутеллой и сверху немного украсить нутеллой.

Приятного аппетита!