Рецепт: Суп с куриными сердечками и нутом - вкусненько)))

Суп мы едим каждый день, поэтому очень хочется разнообразие, а не одно и тоже на столе. Недавно, благодаря этому сайту, я для себя открыла новый продукт - нут. Ну а суп с нутом нашему семейству очень понравился.

Стакан нута я на ночь замочила с воде с 1 чайной ложкой соды. Утром воду поменяла и оставила еще на 1 час. После этого нут хорошо промываем и ставим вариться в кастрюле, в которой будет вариться суп.

Пока нут варится, мы займемся куриными сердечками. Их необходимо избавить от сгустков крови. Лучше всего это делать с немного подмороженными сердечками.

Сердечки заливаем водой, чтобы вышла неудаленная кровь. Воду надо периодически менять, пока вода перестанет краснеть.

Теперь займемся поджаркой. Для этого обжариваем лук и морковь.

Для цвета я добавляю еще и 1 красный помидор.

Спустя 30 минут вся кровь из сердечек вышла.

Спустя 1 час после закипания нута, добавляем в кастрюлю куриные сердечки. Спустя еще 30 минут добавляем порезанный картофель и поджарку. Варим суп до готовности картофеля.

Получается очень вкусный супчик.