Рецепт: Фасолевый суп - с горохом-очень вкусно
Ингредиенты:
мясо кролика - 400 гр;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
фасоль - 1 ст;
горох - 1 ст;
картофель - 3 шт;
лавровый лист - 3 шт;
специи - 1 ч лож
Способ приготовления:
мясо кролика - 400 гр;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
фасоль - 1 ст;
горох - 1 ст;
картофель - 3 шт;
лавровый лист - 3 шт;
специи - 1 ч лож
Всем привет! Предлагаю вашему вниманию отличный супчик, который обязательно всем понравится. Впервые я такой супчик приготовила год назад, с тех самых пор готовлю постоянно. Очень вкусный, сытный и красивый. Фасоль можно использовать любую. Если темная-суп будет темнее. У меня белая, а за счет гороха-суп получился золотистый. Для начала надо замочить фасоль и горох на ночь. Мясо моем и ставим на огонь. Как только появится пенка-сливаем и заливаем новую воду. Доводим до кипения и добавляем фасольи горохВарим 30 минут. Тем временем лук режем, морковь натираем на терке. Жарим лук, добавляем морковь, лавровый лист и специи.Тушим минут 5 и добавляем в суп. Картофель режем мелкои тоже добавляем в суп. Варим до готовности. Выключить и дать постоять минут 15. Можно подавать к столу.Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту: