Рецепт: Ароматная свинина - по-немецкий с чесноком

Доброй ночи,
поделюсь с вами немецким рецептиком вкусного мясца. Немцы любят это блюдо и делеют часто, также его заказывают часто в ресторанах. Поэтому в магазинах уже продают такое мясо в сеточке. Я делаю его редко, потому что долго тушить его надо. Но мясо получается просто отменное и очень нежное.
Итак начнем:

Чесно режем палочкой, чем длиннее тем лучше.

И шпигуем наше мясо со всех сторон.

Теперь нальем масло в сковороду и нагреем ее. Кладем наше мясо и при очень большом огне обжариваем со всех сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

Теперь берем специи для шашлыка, но можно и другие, я еще добавляю разные травки, как розмарин или гвоздику. Разводим специи с 150 мл воды и 2 столовыми ложками масла растительного. И тушим на среднем огне полтора часа. Через каждые 30 минут мясо нужно переворачивать.

Теперь наше мяско готово.

Я сразу его режу на пласты и что не доели, кладу в подливу в которой мясо тушилось. Нам такого блюда хватает на два дня.

В этот раз я подала на стол мяско с рисом и солеными огурчиками. Но это мясо подходит ко всем гарнирам: гречки, пшенке, макаронам и так далее.120
Приятного аппетита!