Рецепт: Салат "Винегрет" - с квашенной капустой и фасолью

Всем привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию всем известный и любимый салатик-винегрет. Очень вкусный и полезный салатик. Я очень люблю этот салат и часто его делаю. Вариаций его приготовления очень много, у каждой хозяйки есть своя изюминка... Делаю я его по разному:с огурцами, с квашенной капустой и с горошком. Сегодня будем делать с квашеной капустой и фасолью.

Отвариваем овощи:картофель, свеклу и морковь. Так же надо отварить фасоль(либо заменить консервированной). Остудить и очистить. Нарезаем свеклу, морковь и картофель. Затем мелко нарезаем лук и добавляем к овощам.

Перемешиваем и добавляем квашеную капусту.

Затем добавляем варенную фасоль.

Перемешиваем и добавляем подсолнечное масло и соль по вкусу. Готовый салат оставляем на 15 минут в холодильнике и можно подавать к столу.

Вот такой красивый и полезный салатик получился...

Приятного аппетита!