Рецепт: Запеканка из капусты с фаршем - Вкусная, сочная запеканка!

Времени у меня всегда мало, поэтому стараюсь почаще готовить в духовке и нахожу простые, вкусные блюда. Запеканка из капусты получается нежной и сочной, можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. После приготовления иногда посыпаю тертым сыром, а иногда кушаем просто со сметаной. Советую попробовать, особенно любителям капусты.
Шинкуем капусту, лучше потоньше. Немного присаливаем, можно помять руками, для мягкости.

Нарезаем лук, лучше помельче, но можно и полукольцами, как кому нравится.

Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета.

Добавляем обжаренный лук в фарш, солим и перчим по вкусу.

Сметану и яйца взбиваем вилкой.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой капусты и заливаем половиной массы взбитых сметаны и яиц.

Сверху выкладываем фарш.

Затем опять слой капусты и заливаем второй частью оставшейся массы.

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим запеканку на 40 минут. Через указанное время достаем, поливаем молоком и еще на 15 минут в духовку.

Вот и все быстро, просто и очень аппетитно! Радуйте своих близких, приятного аппетита!