Рецепт: Овощное соте - Идеальный гарнир к мясу.

Такой гарнир идеально подходит к блюдам из мяса, например стейку из свинины. Продукты хорошо сочетаются и блюдо в целом получается очень вкусным и питательным, но тяжести в желудке не ощущается, как от других гарниров, например картофеля.
На 2 порции нужно взять овощей по одной штуке.

Овощи нарезать крупно, тогда не гарнир не превратится в кашу.

На раскаленную сковороду налить масло и жарить овощи, в зависимости от их времени приготовления. Сначала выложить баклажан, жарить, затем перец

и в конце, минут за 5 до окончания, добавить помидор.

Главное не пережарить овощи, иначе они превратятся в кашу и блюдо потеряет красивый вид.

В конце жарки добавить соль, перец из мельницы и орегано. Орегано -специя на любителя, но очень подходит к овощам, ярче вкус.
Все. Гарнир готов- быстро и вкусно.

Приятного аппетита!