Рецепт: Тыквенный хлеб - безумно вкусный хлеб

Всем привет! Вот решила поделиться с вами очередным рецептом необычного хлеба. Сегодня предлагаю вам тыквенный хлеб-красивый, мягкий и воздушный. Отличный яркий цвет и превосходный вкус.

Итак, начнем:тыкву чистим, нарезаем и ставим варить до готовности, (навар не выливать-используем его вместо воды).

Берем 130 мл навара от тыквы и растворяем в нем дрожжи. Оставляем, чтобы дрожжи ожили-минут 10-15.

Тем временем измельчаем тыкву в пюре. Добавляем к ней подошедшие дрожжи, сахар, соль и подсолнечное масло (немного оставить для смазывания формы).

Перемешиваем до однородности и вводим муку.

Замешиваем тесто и отправляем в теплое место на 1 час. Подошедшее тесто

переносим на рабочий стол и формируем небольшие буханочки. Укладываем в формы и оставляем еще на 40 минут. После отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Выключаем и даем остыть. Остывший хлеб достаем из формы и оставляем на решетке еще на 20 минут.

Очень мягкий и нежный хлеб.

Можно наслаждаться этим чудесным хлебом.

Кстати, если добавить больше сахара-получится булка(для разнообразия то что надо). Приятного аппетита!