Рецепт: Гречка рассыпчатая в духовке - в горшке со свининой и грибами

Блюда, приготовленные в горшке всегда получаются особенно вкусными. И гречка в горшке тоже не исключение, очень рассыпчатая получается. Готовить ее довольно легко и быстро, а на выходе получается много и вкусно!
Итак, нам понадобится довольно простой набор продуктов - греча, свинина, шампиньоны или другие грибы и лук репчатый.

Лук режем произвольно, не слишком крупно.

Шампиньоны нарезать пластинками.

Мяса у меня было уже нарезано, так называемая поджарка. Если у вас целый кусок, то режем примерно как на гуляш. Теперь нужно обжарить сначала пару минут лук на растительном масле, затем добавить к луку грибы. Жарим еще минут 5, помешивая. Последним положить мясо. Обжариваем все вместе еще 5 минут. Солим, перчим, посыпаем специями по вкусу.

Переложить смесь свинины и грибов в глиняный горшок. Сверху высыпать гречку. И залить все кипятком на 2-3 см выше гречки.

Посолить, сверху разложить кусочки сливочного масла и поставть в духовку. Первые 10 минут мой горшок стоит при температуре 200 градусов. Затем убавляем до 180 и держим еще 20-25 минут.

Вкусное, сытное и довольно полезное блюдо готово.

Отличный вариант ужина).