Рецепт: Мясо по-купечески с грибами - и помидорами

Сегодня у нас пришла районная газета, а в ней рецепт "мясо по- купечески". Муж и сын "скомандовали"- приготовь! Итак! Мякоть свинины порезать на порционные куски.

Далее, мясо отбить, посолить, по- перчить. Я пользуюсь солью с травами. Выложить на противень смазанный растительным маслом.

По-верх мяса выложить очищенные от кожицы и порезанные кружочками помидоры.

Сверху на помидоры выложить половину натертого на терке сыра.

На сыр выкладываются порезанные кружочками шампиньоны.

Всё слегка посолить и замазать майонезом.

По верх майонеза выложить оставшийся сыр.

И отправить противень с мясом в разогретую до 200 гр. духовку на 30 минут.

Вот такая вкуснятина получается! Мясо очень сочное, нежное. Кислинка помидор и аромат грибов сделают это блюдо "королем" на праздничном столе.