Рецепт: Пирог рыбный диетический без муки на морковном тесте - В восторге и дети

Я вас слегка обманула - муки потребуется, но лишь 40 грамм, разве на весь пирог это - много?

Кстати, пирог безвредный такой, она польза. Очень диетичный! И на 100 грамм такого пирога мы имеем:
Калории - 137
белки - 6,5
жиры - 9,9
углеводы - 12,8

1. Вот ингредиенты для теста:

2. Итак, морковь трем на терке, отжимаем сок. Нам потребуется на выходе 100-130 грамм.

3. В морковь разбиваем 1 куриное яйцо

4. Добавляем 100 грамм овсяных хлопьев.

5. Добавляем 40 грамм муки.

6. Добавляем 25 грамм подсолнечного масла (я просто весы не обнулила после муки).

7. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.

8. Отправляем тесто в целофановый пакет и кладем в холодильник на 30 минут.

9. Настала очередь начинки. Вот ее ингредиенты:

10. Берем брокколи и шпинат, размораживаем (я делаю это в течение минуты в микроволновке)

11. Пока размораживается заморозка в чашу для начинки наливаю натуральный йогурт - 160 гр

12. к йогурту добавляю творог

13. вот наша зелень разморозилась, измельчаю ее блендером и отправляю в чашу с начинкой.

14. Перепелиные яйца чищу и мелко рублю, добавляю в начинку.

15. Подкопченый лосось я взяла по акции в нарезке, порезала его на произвольные некрупные кусочки, добавила в начинку.

16. Все составляющие начинки хорошенько перемешиваем.

17. для выпечки этого пирога использую разъемную форму. Оставшиеся 25 грамм подсолнечного масла идут на обмазку формы: дна и бортиков.

18. Достаем из холодильника тесто. Прям отщипываем от него небольшие кусочки, расплющиваем их и выкладываем дно и бортики в форме:

19. Внутрь пирога отправляем начинку.

20. Ставим пирог запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовность определяем по зарумяниванию верхушки.

21. Готовому пирогу даем остыть в форме минут 30.

22. Ну, а потом достаем пирог из формы и наслаждаемся им! Полезно, вкусно! мои дети очень полюбили его