Рецепт: Фальшивая икра - новый вариант

Фальшивую икру я делаю не первый раз. Но если раньше, я её делала с вареной морковкой, то сейчас решила попробовать приготовить со свежей. Морковь прокрутить на мясорубке.

Селедку почистить, удалить кожу и, как можно тщательнее, все косточки. И тоже прокрутить на мясорубке.

Затем, если масло не до конца растаявшее, его тоже прокрутить на мясорубке. Если же масло мягкое, то просто добавить в селедку с морковкой.

Затем все тщательно перемешать.

Приготовить бутерброды. Намазать фальшивую икру можно на любой хлеб. Мне больше нравится на черный, но на сей раз черного не было, поэтому сошел и белый. Украсить любой зеленью. Я думаю лучок подойдет лучше всего.

Вывод: сырая морковка лучше, чем вареная. Она очень аппетитно хрупает на зубах. И положить её надо по- больше!