Рецепт: Печенье "совушки" - орехово-шоколадное

Хочу предложить Вам испечь очень простое в исполнении, но тем не менее оригинальное печенье "Совушки".

ПЕченье очень вкусное, у меня дома съели в один присест, еле успела попробовать.

Тесто я буду замешивать в хлебопечи, но это не обязательно. Вы можете вымесить его руками, это не сложно. Для тесто рекомендовано сливочное масло, но я для выпечки использую спред. Итак замесим тесто из 150 грамм размягченного спреда, 350 грамм муки, 150 грамм сахара, 70 грамм грецких орехов (их нужно предварительно измельчить), 1 яйца, 1 желтка и 1 ст. л. какао. Какао я не всегда использую, чаще использую кероб-

это натуральный заменитель какао. У нас в Ялте я купила вот такую расфасовку, и периодически ее использую.

Когда тесто замесилось, укладываем его в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 1 час.

По прошествии часа, тесто достаем из холодильника, аккуратно раскатываем и готовим печенье. вырезаю я кружочки бокальчиком.

бокальчиком делаю боковые вмятинки-щечки. Аккуратно, не передавите, а то вместо рисунка получите отрезанные кусочки.

вилкой или бамбуковой палочкой делаем вмятинки-бородку

Из миндаля делаем клюв, а вот глазки я сделала из зерен граната, но думаю можно для этих целей использовать изюм.

Выпекаем при 180С не более 10 минут. Автор рецепта выпекала 5-7, у меня вышло около 10. Главное не пересушите. Печенье очень вкусное и нарядное!