Рецепт: Фаршированный лук - в мультиварке

Очень интересный рецепт, советую всем его попробовать приготовить его на своей кухне и накормить им близких! Я бы отнесла это блюдо к горячим закускам.
Вкус просто потрясающий!!!

Для приготовления "Фаршированного лука" мне понадобились 3 средних луковицы. Я их очистила от шелухи и с помощью ножа и сайной ложки вытащила внутренности.
Хвостики на шляпках я не срезала, они послужили отличным декором.

Для начинки я измельчила внутренности луковиц, натерла на мелкой терке половину среднего размера моркови и на крупной терке натерла 1 картофелину.
Все это я отправила на сковороду в разогретыи растительным маслом.

В принципе, можно и сливочное, от него вкус только улучшится.

К овощам я добавила соль, перец черный молотый и прованские травы, для пикантности.

Пока начинка на сковороде доходит до готовности и обменивается ароматами, я взбила 1 куриное яйцо.

Ввела яйцо в начинку, перемешала и тут же, не дожидаясь, пока яйцо полностью свернется и застынет, сняла со сковороды.

Получившейся начинкой я нафаршировала горшочки из лука и накрыла их собственными же шляпками.

Лук я выпекала в мультиварке и так как у меня порция маленькая мне понадобилась фольга для того, чтоб луковицы не разбежались по форме.

Мультиварку я вклучила в режиме "Выпечка" на 60 минут. После соответствующего сигнала проверьте лук зубочисткой, чтоб он хорошо и легко протыкался.

Акуратно достать из формы и снять фольгу. Если вы не готовы к употреблению в сею же минуту, то оставьте лук в фольге, она не даст ему быстро остынуть.

Подаваля я лук, начиненный картофелем, морковью и луком, с соевым соусом, хотя сметанный соус с чесноком и петрушкой тут тоже бы не был лишним.

Приятного аппетита!!!