Добавить рецепт
chemborisovaРоссия, Омск
Репутация: +2891Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2014-12-05
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Салат "Шикарный" - С омлетной лентой и колбасой
Ингредиенты:
лук зеленый - по вкусу;
колбаса копченая - 100 гр;
молоко - 3 ст.ложки;
фасоль консервированная белая - 200 гр;
зелень петрушки - по вкусу;
майонез - 1 ст ложка;
сметана 20% - 1 ст. ложка;
горчица зернистая - 1 ст. ложка;
укроп зеленый - по вкусу;
огурцы - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт;
масло сливочное - 5 гр
Способ приготовления:
лук зеленый - по вкусу;
колбаса копченая - 100 гр;
молоко - 3 ст.ложки;
фасоль консервированная белая - 200 гр;
зелень петрушки - по вкусу;
майонез - 1 ст ложка;
сметана 20% - 1 ст. ложка;
горчица зернистая - 1 ст. ложка;
укроп зеленый - по вкусу;
огурцы - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт;
масло сливочное - 5 гр
Сегодня захотелось чего нибудь вкусного и не сильно тяжелого. Вспомнила про вкусный салат с интересной заправкой. Салат получается очень вкусный и не сложный. Во первых в салате фасоль, которая содержит много витаминов и к тому поднимает настроение, которого не хватает в холодное время года. Салат очень универсальный, если в место фасоли положить кукурузу консервированную или зеленый горошек вкус немного изменится, но салат по прежнему остается очень вкусным.
Начнем приготовление.
Первым делом нужно сделать омлетную ленту. Для ее приготовление понадобится яйцо и немного молока. Вилкой взбиваем яйцо и добавляем 3 столовые ложки молока. На сковороде растапливаем сливочное масло и жарим как обычный омлет.
Омлет готов, даем ему немного остыть.
Фасоль для салата лучше брать мелкую. Жидкость сливаем и 1/2 банки фасоли высыпаем в салатник. Огурец и колбасу режем соломкой или брусочками.
Как только омлетная лента остыла сворачиваем ее в рулет и режем на тонкие полосочки, не переживайте если лента будет длинной, во время перемешивания она немного поломается.
Зелень: укроп, петрушка и лук хорошо промываем, просушиваем и режем. Добавлять к салату пока не нужно.
Для соуса нам необходимы в равных пропорциях майонез, сметана и зернистая горчица. Все тщательно перемешиваем и заправляем наш салат.
Подавать салат необходимо с зеленью. Выкладываем салат и по кругу обсыпаем зеленью.
Салат я готовила на 2 порции при необходимости ингредиенты можно удвоить.
Начнем приготовление.
Первым делом нужно сделать омлетную ленту. Для ее приготовление понадобится яйцо и немного молока. Вилкой взбиваем яйцо и добавляем 3 столовые ложки молока. На сковороде растапливаем сливочное масло и жарим как обычный омлет.
Омлет готов, даем ему немного остыть.
Фасоль для салата лучше брать мелкую. Жидкость сливаем и 1/2 банки фасоли высыпаем в салатник. Огурец и колбасу режем соломкой или брусочками.
Как только омлетная лента остыла сворачиваем ее в рулет и режем на тонкие полосочки, не переживайте если лента будет длинной, во время перемешивания она немного поломается.
Зелень: укроп, петрушка и лук хорошо промываем, просушиваем и режем. Добавлять к салату пока не нужно.
Для соуса нам необходимы в равных пропорциях майонез, сметана и зернистая горчица. Все тщательно перемешиваем и заправляем наш салат.
Подавать салат необходимо с зеленью. Выкладываем салат и по кругу обсыпаем зеленью.
Салат я готовила на 2 порции при необходимости ингредиенты можно удвоить.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
chemborisova · 2014-12-05 18:34:38
Я вот думаю гуляш твой ленивый смотреть или лучше спать сразу лечь))
ответить
kulinarochka · 2014-12-05 19:46:26
готовлю похожий,только с кукурузой и чесноком вместо горчицы,очень нравится!
ответить
