Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2014-12-06
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Медовое печенье - с глазурью
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 г.;
сахар-песок - 100 г.;
куриные яйца - 2 шт.;
мука пшеничная - 400 г.;
мед - 3 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
белки яичные - 1 шт.;
сахарная пудра - 300 г.
Способ приготовления:
масло сливочное - 100 г.;
сахар-песок - 100 г.;
куриные яйца - 2 шт.;
мука пшеничная - 400 г.;
мед - 3 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
белки яичные - 1 шт.;
сахарная пудра - 300 г.
На днях с сынулей готовили отличные медовые печеньки с глазурью (подготовка к Новому году).
Печенье получается очень вкусное, нежное и красивое.
В отдельной емкости смешиваем сахар (100 г.) и сливочное масло (100 г.) комнатной температуры.
В массу добавляем куриные яйца (2 шт.) и взбиваем миксером.
В отдельной емкости смешиваем пшеничную муку (400 г.) и разрыхлитель 1 ч. л.
В яично-масляную смесь добавляем жидкий мед (3 ст. л.) и перемешиваем до однородности.
Постепенно всыпаем пшеничную муку и замешиваем нежное, мягкое, не липкое, гладкое тесто.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Часть теста раскатываем толщиной 5 мм на столе присыпанной мукой, вторую часть оставляем в пленке.
С помощью формочек вырезаем фигурки и аккуратно перекладываем их на противень застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
Выпекаем при температуре 170 градусов около 20 минут.
Готовые изделия охлаждаем на решетке. Остывшее печенье украшаем сахарной глазурью.
Для глазури нам понадобится: яичный белок (1 шт.) и сахарная пудра (300 г.) взбиваем миксером на самой низкой скорости.
Глазурь наливаем в тонкий кондитерский шприц или в обычный офисный файл на уголок (аккуратно срезаем уголок) и рисуем произвольные рисунки.
Глазурь очень быстро застывает.
Печенье получается очень праздничное.
Приятного аппетита!!!
Печенье получается очень вкусное, нежное и красивое.
В отдельной емкости смешиваем сахар (100 г.) и сливочное масло (100 г.) комнатной температуры.
В массу добавляем куриные яйца (2 шт.) и взбиваем миксером.
В отдельной емкости смешиваем пшеничную муку (400 г.) и разрыхлитель 1 ч. л.
В яично-масляную смесь добавляем жидкий мед (3 ст. л.) и перемешиваем до однородности.
Постепенно всыпаем пшеничную муку и замешиваем нежное, мягкое, не липкое, гладкое тесто.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Часть теста раскатываем толщиной 5 мм на столе присыпанной мукой, вторую часть оставляем в пленке.
С помощью формочек вырезаем фигурки и аккуратно перекладываем их на противень застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
Выпекаем при температуре 170 градусов около 20 минут.
Готовые изделия охлаждаем на решетке. Остывшее печенье украшаем сахарной глазурью.
Для глазури нам понадобится: яичный белок (1 шт.) и сахарная пудра (300 г.) взбиваем миксером на самой низкой скорости.
Глазурь наливаем в тонкий кондитерский шприц или в обычный офисный файл на уголок (аккуратно срезаем уголок) и рисуем произвольные рисунки.
Глазурь очень быстро застывает.
Печенье получается очень праздничное.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
lochadka66 · 2014-12-06 21:21:45
Предновогодний вариант:) Я тоже днем спекла печенье, но пока овсяное диетическое, надо разгружаться к праздникам...
ответить
