Добавить рецепт
NinaCheryБеларусь, Могилев
Репутация: +286Все рецепты автора: 22
Дата публикации: 2014-12-06
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Соус для салата Цезарь - оригинальный
Ингредиенты:
чеснок - 1 зубчик;
масло подсолнечное - 3 ст.л.;
масло оливковое - 3 ст.л.;
сыр пармезан - 50 гр;
маслины - 100 гр
Способ приготовления:
чеснок - 1 зубчик;
масло подсолнечное - 3 ст.л.;
масло оливковое - 3 ст.л.;
сыр пармезан - 50 гр;
маслины - 100 гр
Этот соус подходит для салата Цезарь. Но он без анчоусов. Ведь не все едят рыбу, даже в таком виде. Этот соус также подходит для тех, кто не любит магазинные соусы, в том числе майонез. Яркий вкус соусу придает сыр пармезан.
В блендер загружаем продукты. Не важно в каком порядке. Они все равно перемещаются и измельчаться.
Чеснок не обязательно выдавливать, его можно просто порезать
Маслины нужно взять без косточек. Подойдут также оливки. С ними еще вкуснее. Но у меня были только маслины.
Добавляем натертый сыр пармезан
Вливаем смесь оливкового и подсолнечного масла. Я добавила смесь, чтобы немного смягчить оливковое масло, у него своеобразный привкус.
Соус готов. Подходит, например для такого салата, как этот. Это Салат с курицей и гренками, типа Цезаря
В блендер загружаем продукты. Не важно в каком порядке. Они все равно перемещаются и измельчаться.
Чеснок не обязательно выдавливать, его можно просто порезать
Маслины нужно взять без косточек. Подойдут также оливки. С ними еще вкуснее. Но у меня были только маслины.
Добавляем натертый сыр пармезан
Вливаем смесь оливкового и подсолнечного масла. Я добавила смесь, чтобы немного смягчить оливковое масло, у него своеобразный привкус.
Соус готов. Подходит, например для такого салата, как этот. Это Салат с курицей и гренками, типа Цезаря
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
