Добавить рецепт
al1-11Израиль, Pardes-Hanna
Репутация: +7277Все рецепты автора: 78
Дата публикации: 2014-12-06
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Рагу овощное диетическое - Вкусное и легкое блюдо
Ингредиенты:
куринные крылышки - 5 шт.;
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
кабачки - 1 шт.;
капуста белокочанная - 0.25 шт.;
фасоль консервированная белая - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 2 ст. лож.;
сметана - 2 ст. лож.;
соль и специи - по вкусу;
укроп зеленый - по вкусу;
масло подсолнечное - 4 ст. лож.
Способ приготовления:
куринные крылышки - 5 шт.;
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
кабачки - 1 шт.;
капуста белокочанная - 0.25 шт.;
фасоль консервированная белая - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 2 ст. лож.;
сметана - 2 ст. лож.;
соль и специи - по вкусу;
укроп зеленый - по вкусу;
масло подсолнечное - 4 ст. лож.
Давненько не делала чего-то подобного. Сегодня решила приготовить овощное рагу, по своему провереному рецепту, который мне нравится, и по вкусу, и по процесу приготовления.
Вот и сам процесс.
В кастрюлю налила воды. Поместила туда куринные крылышки.
Когда они проварились немного, добавила нарезаную кубиками картофель и морковь.
Когда они сварились, добавила нарезаные кубиками кабачки и мелко нарезаную капусту. Все очень хорошо перемешала и посолила по вкусу.
В это время сделала зажарку. Подсолнечное масло разогрела на сковородке, добавила туда лук, обжарила до золотистого цвета, довавила томатную пасту и сметану, перемешала. В конце, добавила мелко порезаный укроп и сняла с огня.
Вернулась к нашему рагу, добавила в него консервированую фасоль, посолила, поперчила по вкусу. Дала перекипеть. Добавила зажарку, еще раз перекипело, сняла с огня.
Рагу получилось немного жидкое, но очень наваристое, именно такое, как я люблю.
Вкус очень нежный и ароматный, блюдо сытное, но в тоже время и диетическое, так как овощи легкие, а мясо нежирное. Приятного аппетита:-)
Вот и сам процесс.
В кастрюлю налила воды. Поместила туда куринные крылышки.
Когда они проварились немного, добавила нарезаную кубиками картофель и морковь.
Когда они сварились, добавила нарезаные кубиками кабачки и мелко нарезаную капусту. Все очень хорошо перемешала и посолила по вкусу.
В это время сделала зажарку. Подсолнечное масло разогрела на сковородке, добавила туда лук, обжарила до золотистого цвета, довавила томатную пасту и сметану, перемешала. В конце, добавила мелко порезаный укроп и сняла с огня.
Вернулась к нашему рагу, добавила в него консервированую фасоль, посолила, поперчила по вкусу. Дала перекипеть. Добавила зажарку, еще раз перекипело, сняла с огня.
Рагу получилось немного жидкое, но очень наваристое, именно такое, как я люблю.
Вкус очень нежный и ароматный, блюдо сытное, но в тоже время и диетическое, так как овощи легкие, а мясо нежирное. Приятного аппетита:-)
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
