Добавить рецепт
chemborisovaРоссия, Омск
Репутация: +2891Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2014-12-07
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Отбивные из говядины - С кабачком и помидором.
Ингредиенты:
говядина - 200 гр;
томаты - 1 шт;
кабачки - 1 шт;
сыр российский - 50 гр;
сметана 20% - 2 ст.ложки;
приправа хмели-сунели - 5 гр;
соль - 5 гр;
паприка молотая - 5 гр;
лук красный - 1 шт
Способ приготовления:
говядина - 200 гр;
томаты - 1 шт;
кабачки - 1 шт;
сыр российский - 50 гр;
сметана 20% - 2 ст.ложки;
приправа хмели-сунели - 5 гр;
соль - 5 гр;
паприка молотая - 5 гр;
лук красный - 1 шт
Хочу поделится рецептом вкусных отбивных.
Для маринада нам необходимы специи. Соль, хмели-сунели и сушенная паприка.
Каждый кусочек обваливаем в специях.
Оставляем мариноваться в течении 30 минут.
В небольшом количестве масла обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
Каждый кусочек смазываем сметаной. Сметану можно заменить майонезом.
Лук, кабачок и помидор нарезаем кружочками.
Выкладываем на мясо. Первый слой лук, затем кабачок и помидор.
Сыр трем на мелкой терке.
Последний штрих. Посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую в духовку до 180 градусов на 30-40 минут
Отбивные готовы.
Фото в разрезе.
Для маринада нам необходимы специи. Соль, хмели-сунели и сушенная паприка.
Каждый кусочек обваливаем в специях.
Оставляем мариноваться в течении 30 минут.
В небольшом количестве масла обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
Каждый кусочек смазываем сметаной. Сметану можно заменить майонезом.
Лук, кабачок и помидор нарезаем кружочками.
Выкладываем на мясо. Первый слой лук, затем кабачок и помидор.
Сыр трем на мелкой терке.
Последний штрих. Посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую в духовку до 180 градусов на 30-40 минут
Отбивные готовы.
Фото в разрезе.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
