Добавить рецепт
SV07Россия, Ейск
Репутация: +5Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2014-12-07
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Кабачки фаршированные мясным фаршем - с грибами и помидорами
Ингредиенты:
кабачки - 2 шт.;
баклажаны - 2 шт.;
фарш свиной - 300 гр.;
томаты - 2 шт.;
грибы шампиньйоны - 200 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
майонез - 2 ст.ложки;
масло сливочное - 50 гр.;
масло растительное - 1 ст.ложка;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.
Способ приготовления:
кабачки - 2 шт.;
баклажаны - 2 шт.;
фарш свиной - 300 гр.;
томаты - 2 шт.;
грибы шампиньйоны - 200 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
майонез - 2 ст.ложки;
масло сливочное - 50 гр.;
масло растительное - 1 ст.ложка;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.
Мой рецепт с мясным фаршем, с грибами, помидорами.
Готовим начинку:
В фарш добавляем лук, который предварительно потерли на мелкой терке, и сырое яйцо, соль, перец.
Далее моем кабачки ну и в моем случае баклажаны, разрезаем напополам . Столовой ложкой убираем серединку, но не выбрасываем. Наши "лодочки" смазываем растительным маслом, солим и выкладываем на протвинь.
Серединку кабачков мелко нарезаем, смешиваем с нашим фаршем и выкладываем на предварительно разогретую сковороду, обжариваем на сливочном масле.Тем временем кружочками нарезаем помидоры.
Готовый фарш выкладываем в "лодочки",
смазываем майонезом, сверху выкладываем грибы,
на грибы- помидоры.
И отправляем в предварительно разогретую до 190 градусом духовку на 40-60 минут. Наше блюдо готово! Теперь раскладываем на тарелочки и приятного всем аппетита!!!!
Готовим начинку:
В фарш добавляем лук, который предварительно потерли на мелкой терке, и сырое яйцо, соль, перец.
Далее моем кабачки ну и в моем случае баклажаны, разрезаем напополам . Столовой ложкой убираем серединку, но не выбрасываем. Наши "лодочки" смазываем растительным маслом, солим и выкладываем на протвинь.
Серединку кабачков мелко нарезаем, смешиваем с нашим фаршем и выкладываем на предварительно разогретую сковороду, обжариваем на сливочном масле.Тем временем кружочками нарезаем помидоры.
Готовый фарш выкладываем в "лодочки",
смазываем майонезом, сверху выкладываем грибы,
на грибы- помидоры.
И отправляем в предварительно разогретую до 190 градусом духовку на 40-60 минут. Наше блюдо готово! Теперь раскладываем на тарелочки и приятного всем аппетита!!!!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
