Рецепт: Хлеб сырно-мясной - отличный вариант для завтрака и перекуса

Хлеб по данному рецепту получается очень вкусный, пикантный, отличный вариант для завтра как девочкам, так и мужчинам. Калорийный и питательный. Плюс в том, что к этому хлебу больше ничего не нужно добавлять, наполнитель сразу уже в комплекте))).

Делаем тесто. Вот ингредиенты для него.

Молоко подогреваем с сахаром до температуры 37-38 градусов, не теплее, чтобы не убить дрожжи. В молоко насыпаем дрожжи, перемешиваем и даем им минут 10 разойтись.

В миску для теста просеиваем муку.

К муке добавляем яйцо и растопленное сливочное масло.

Смешиваем муку с маслом и яйцом.

Добавляем в муку в разошедшиеся дрожжи. Все вымешиваем хорошенько.

Я заранее подготовила ингредиенты для начинки.

Смазываю сухую емкость слегка подсолнечным маслом.

В смазанную миску отправляем тесто, накрываем его полотенцем и ставим в теплое место минут на 40-60 для того, чтобы тесто подошло.
Пока тесто подходит, делаем начинку: сыр трем на мелкой терке, мелкими кубиками режем ветчину, маслины режем тонкими колечками.

Вот тесто подошло.

К тесту добавляем наполнитель, также добавляем сухие специи по вкусу: кунжут, мускатный орех, паприку, орегано, майоран. Хлеб будет ОЧЕНЬ ароматный.

Хорошенько вымешиваем тесто с наполнителями.

Форму для выпекания хлеба смазываем подсолнечным маслом, выкладываем в нее наше тесто. Даем тесту постоять в форме в тепле минут 30, чтобы оно чуток поднялось.

Вот тесто поднялось и приняло нужную форму. Отправляем наш хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 - 80 минут в зависимости от особенностей духовки. Если быстро румянится верхушка, накройте хлеб фольгой. Контроль готовности хлеба - сухая зубочистка после прокалывания готового хлеба.

вот наш хлебушек готов! Даем ему подостыть в форме.

Вытаскиваем из формы. Вот такая симпатичная буханка у меня получилась.

Хранить такой хлеб рекомендую в ткани.

В разрезе хлеб выглядит вот так. Это не сырой внутри, это так расплавился сыр. Хлеб вышел ароматным и очень вкусным. Приятного аппетита!