Рецепт: Голубцы с картошкой - нежнейшие,очень вкусные

Всем привет! Сегодня хочу предложить вашему вниманию отличный рецепт приготовления голубцов. И не обычных, а с картошкой. Впервые я их попробовала у своей свекрови. Мне очень понравилось и я взяла рецепт. Мой муж их очень любит-отличное блюдо для разнообразия.

Для начала надо приготовить капусту. Бланшируем ее в подсоленной воде. Отставляем, пусть остывает. Тем временем нарезаем лук, а морковь натираем на крупной терке. Картофель очищаем от кожуры. Делаем зажарку из лука и моркови.

А картофель натираем на крупной терке.

Добавляем к нему морковь с лучком.

Перемешиваем, солим по вкусу. Добавляем специи(по желанию). Все-наша начинка готова. Начинаем заворачивать, как обычные голубцы.

Складываем в кастрюлю, в которой будем варить. В миске смешиваем воду с томатной пастой и солью(по вкусу).

Заливаем голубцы и ставим на огонь. Как только закипит кинуть пару листиков лаврушки. Варим до готовности капусты. Готовый голубчики можно подавать к столу со сметанкой, можно и без. Очень нежные, вкусные и сытные.

Вот они в разрезе.

Приятного аппетита!!!