Добавить рецепт
lenochka1208Украина, Рубежное
Репутация: +4026Все рецепты автора: 12
Дата публикации: 2014-12-08
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Сырно-мясной рулет - с индюшиным фаршем
Ингредиенты:
сыр твердый - 200 гр;
яйца куриные - 5 шт;
крупа манная - 3 ст.л;
майонез - 150 гр;
фарш индюшиный - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
сыр твердый - 200 гр;
яйца куриные - 5 шт;
крупа манная - 3 ст.л;
майонез - 150 гр;
фарш индюшиный - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Этот рулет съелся нашей семьей очень быстро! Он очень вкусный и сытный. Выход хороший получается.
Итак, готовим корж для рулета:
- трем сыр на крупной терке, добавляем 3 ст. ложки манки, 2 яйца и 150 гр майонеза. Перемешиваем. Солить не надо. Нет необходимости настаивать "тесто" для набухания манки. Она прекрасно набухает в процессе запекания.
Высыпаем на противень, застеленный пергаментом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
Запекаем 15 минут.
Тем временем подготавливаем фарш: мелко режем лук.
Добавляем в фарш лук, 3 яйца, соль, специи. Перемешиваем.
Достаем корж из духовки. Даем ему немного остыть.
Затем равномерно распределяем фарш по поверхности рулета
и аккуратно его сворачиваем.
Ставим в духовку на 40 минут.
Через 40 минут вынимаем из духовки и режем на кусочки.
Вот такая получилась красота и вкуснота!
Итак, готовим корж для рулета:
- трем сыр на крупной терке, добавляем 3 ст. ложки манки, 2 яйца и 150 гр майонеза. Перемешиваем. Солить не надо. Нет необходимости настаивать "тесто" для набухания манки. Она прекрасно набухает в процессе запекания.
Высыпаем на противень, застеленный пергаментом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
Запекаем 15 минут.
Тем временем подготавливаем фарш: мелко режем лук.
Добавляем в фарш лук, 3 яйца, соль, специи. Перемешиваем.
Достаем корж из духовки. Даем ему немного остыть.
Затем равномерно распределяем фарш по поверхности рулета
и аккуратно его сворачиваем.
Ставим в духовку на 40 минут.
Через 40 минут вынимаем из духовки и режем на кусочки.
Вот такая получилась красота и вкуснота!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 180 руб.
Комментарии к рецепту:
