Рецепт: Хлеб с манной крупой - очень нежный и воздушный хлеб

Всем привет! Сегодня готовила хлеб с добавлением манной крупы. Вот решила поделиться с вами этим замечательным рецептом. Хлеб с виду обычный, но есть в нем своя изюминка-новая нотка. А эта хрустящая корочка просто сводит с сума-я его постоянно обгрызаю, а мякушку оставляю мужу)))

Для начала растворим дрожжи в теплой воде. Добавим сахар и оставляем на 15 минут. Затем добавляем манную крупу,

перемешиваем и оставляем еще на 10 минут, чтобы манка набухла. После вводим соль и муку.

Перемешиваем и начинаем замешивать тесто. В процессе замеса вводим подсолнечное масло. Замешиваем тесто, укутываем и отправляем в теплое место на 1 час. Подошедшее тесто перекладываем на рабочий стол. Далее можно сделать обычный хлеб. Либо как у меня с рисунком. Для этого делим тесто на две части-большую и меньше.

К маленькому добавляем какао(2 чайные ложки) и 1 чайную ложку подсолнечного масла.

Перемешиваем до однородности. Большую часть теста произвольно раскатать и распределить кофейное тесто на нем, образовывая маленькие шарики.

Скручиваем в рулетик и мнем произвольно-как вам угодно. Вот что у меня получилось.

Далее-укладываем в смазанную маслом форму и оставляем на 30 минут, чтобы тесто еще раз подошло. Наносим узор вилкой. Я сделала ромбики.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовый хлеб оставляем до полного остывания. Как только остынет-можно снимать пробу.

Очень мягкий и воздушный хлеб.

Мне очень нравится.