Рецепт: Пирог с маком и черносливом - вкусное сочетание мака и слив

Подогреть 25 мл. молока. Развести в теплом молоке дрожжи, 3 ст. л. муки и 1 ч. л. сахара. Поставить в теплое место на 20 минут.

В отдельной миске взбить растопленное сливочное масло, чуть соли, яйцо, оставшееся молоко и сахар.

За это время на опаре должна образоваться пышная "шапочка".

Выложить опару к маслянно- молочной смеси. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место.

За это время приготовить маковую начинку. Сварить мак в молоке с сахаром и ванилином. Немного измельчить маковую смесь блендером. Остудить начинку.

Сливы разрезать пополам и очистить от косточек.

Подошедшее тесто раскатать на подпыленной мукой поверхности. Разрезать на полоски. Выложить по центру полос начинку и закрепить края.

Форму смазать растительным маслом. Выложить подготовленные маковые полосочки по спирали "улиткой", швом вниз, заполняя таким образом всю поверхность формы. После выложить по спирали дольки чернослива.

Выпекать при 180 гр. 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Пирог пеку очень часто, каждый раз он получается все лучше, поэтому добавила еще фото))))