Добавить рецепт
kulinarochkaРоссия, омск
Репутация: +10572Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2014-12-10
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Мясо в кляре по-китайски - с кисло-сладким соусом
Ингредиенты:
филе свинины - 400 гр.;
соевый соус без добавок - 200 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
крахмал картофельный - 4 ст.л. и 1 ч.л.;
чеснок - 6 зубчиков;
сахар-песок - 1-2 ст.л и 2 ч.л.;
перец красный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 2 шт.;
уксус столовый - 0.5 ч.л.;
томатная паста - 2 ст.л.;
паприка молотая - 2 ст.л.;
фильтрованная вода - 1,5 стакана;
растительное масло для обжарки - по вкусу
Способ приготовления:
филе свинины - 400 гр.;
соевый соус без добавок - 200 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
крахмал картофельный - 4 ст.л. и 1 ч.л.;
чеснок - 6 зубчиков;
сахар-песок - 1-2 ст.л и 2 ч.л.;
перец красный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 2 шт.;
уксус столовый - 0.5 ч.л.;
томатная паста - 2 ст.л.;
паприка молотая - 2 ст.л.;
фильтрованная вода - 1,5 стакана;
растительное масло для обжарки - по вкусу
Существует огромное количество вариантов приготовления мяса по-китайски, но я поделюсь с вами своим любимым и проверенным. Мясо получается очень вкусным и обычно кто его пробует, обязательно просит рецепт. Испортить мясо по данному рецепту невозможно, оно всегда получается бесподобным. Советую приготовить и оценить это вкусное блюдо. Начнем...
Я использую только мясо свинины, хотя много раз встречала подобные рецепты с курицей, но думаю это будет уже немного не то, хотя тоже может быть и вкусно. Итак, нарезаем мясо небольшими кусочками, толщиной около 5 мм. Сделать это будет намного удобнее, пока мясо не до конца оттаяло и остается немного подмороженным...
Для соуса нам понадобятся следующие продукты...
Подаем рис в пиалке с кусочками мяса и поливаем соусом. Приятного аппетита!
Я использую только мясо свинины, хотя много раз встречала подобные рецепты с курицей, но думаю это будет уже немного не то, хотя тоже может быть и вкусно. Итак, нарезаем мясо небольшими кусочками, толщиной около 5 мм. Сделать это будет намного удобнее, пока мясо не до конца оттаяло и остается немного подмороженным...
Для соуса нам понадобятся следующие продукты...
Подаем рис в пиалке с кусочками мяса и поливаем соусом. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
