Рецепт: Тесто для тонкой и хрустящей пиццы - на скорую руку, без дрожжей

Этот рецепт я придумала сама. Могу сказать, что получилось очень вкусная, тонкая, хрустящая пицца. Главное, мягкая. Ее очень легко разрезать. Можно использовать это тесто и для пирожков и для кулибяки.
Все делается из самый обычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Разбиваем в миску 3 яйца и добавляем ложку майонеза, можно 2 ложки.

вилкой взбиваем, солим.

отдельно в стакане разводим воду и растительное мало, смешиваем воду и масло и тонкой струйкой вливаем в яичную массу. Взбиваем.

постепенно по столовой ложке всыпаем муку и продолжаем взбивать тесто, пока тесто не станет густым и замешиваем его. Выливаем все на стол и месим до шарики из теста.

накройте его полотенцем и пусть постоит минут 20. Но, если нужно скорее, то можно и сразу готовить пиццу.
Оно хорошо раскатывает скалкой, но и руками на противене очень легко растягивается.

Приятного аппетита и кулинарных изысков.