Рецепт: Салат из свеклы и сельдерея - для настоящих мужчин

Доброго времени суток всем!

Рецепт этого салатика я нашла, когда решила попробовать что такое стебли сельдерея. С тех пор в зимнее время очень часто готовлюэтот салат. Мужским его называют потому-что там есть и орехи и сельдерей, которые только напользу мужскому здоровью)). В первоначальном варианте рецепта орехи кедровые, но я готовлю с теми, которые есть в наличии.

Итак, основные ингридиенты очень простые и доступные в зимнее время. Оченьнелюблю всякого рода цифры в рецептах и восновном все делаю "на глазок", так вот объемы свеклы и сельдереядолжны быть равны.

Сначала делаем заправку. Для этого смешиваем с оливковым маслом соевый соус.

Доббавляем бальзамический уксус и мед. Все тщательно перемещиваем. Если у вас мед густой, то его лучше заранее растопить и остудить.

После приготовления заправки чистим вареную свеклу. Думаю, у каждой хозяйки есть рецепт приготовления (варки) свеклы, некоторые ее запекают. Это только добавит этому салату плюсов, кстати, так как витамины все останутся.

Свеклу режем на ломтики по размеру схожие с дольками крупного мандарина.

Стебли сельдерея очищаем от жесткой кожуры и режем не мелко.

Грецкие орехи я порезала ножом на сегменты схожие по размеру с кедровыми орехами.

Все смешиваем и поливаем заправкой.
Салат готов.

Я не думала, что свекла с сельдереем может быть такой вкусной. Хотя... может все дело в заправке? С такой заправкой, мне кажется, можно съесть даже подошву)))

Всем приятного аппетита!!