Рецепт: Борщ с квашеной капустой - очень вкусный

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления красного борщика с квашеной капустой. Очень вкусный борщ, я его очень люблю. Наваристый и красивый.

Мясо моем и ставим варить. Тем временем чистим овощи. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде. Морковь натираем на крупной терке и отправляем к луку.

Тушим минут 5. Натираем свеклу на терке и тоже отправляем к морковке.
Перемешиваем и тушим еще 5 минут. Квашеную капусту отжимаем и добавляем к свекле и морковке.

Перемешиваем и добавляем томатную пасту(у меня домашняя).

Перемешиваем и оставляем томиться еще 5 минут. Затем перекладываем в мясной бульон. Нарезаем картофель на небольшие кубики

и тоже вводим в бульон. Добавляем специи, перец горошком и лавровый лист. Перемешиваем и доводим до кипения. Пробуем на соль-при необходимости посолить. Варим на среднем огне до готовности. При желании можно добавить чеснок. Готовый борщ можно подавать к столу. Думаю, такой борщик станет отличным разнообразием и понравится всем)

Приятного аппетита!