Рецепт: Тесто для вареников с фруктовой начинкой - очень хорошее и надежное тесто.

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления теста для вареников с фруктовой начинкой. Я леплю такие вареники именно по этому рецепту. Вареники всегда получаются на славу. Не разрываются и отлично держат форму.

Для начала в муку добавляем сливочное масло комнатной температуры и щепотку соли.

Затем вводим взбитое яйцо.

Тщательно перемешиваем-до однородной массы. И постепенно начинаем добавлять горячую воду, при этом не забываем мешать.

Замешиваем эластичное тесто. Можно сразу начинать работать-лепить вареники. Я оставляю его буквально на 10-15 минут, пока готовлю начинку. С этим тестом очень приятно работать-очень податливое и нежное.